あぶらぼうずといっても知らない人のほうが多いだろう。幻の魚と呼ばれている。名前の通り脂分が非常に多く、美味しいといわれている(未確認)。
今朝たまたま健心流系列店で目撃したので。なかなかレアな魚だが、これちょっとさばいた時に食べたかったなぁ。深海魚だろうとは思ったけど。まだ例の系列3店舗あたりなら在庫が残ってるかもしれない。銀だらの仲間で、一部の県では禁猟だが、(個人ブログの情報なのでわからないが)最近条例が変わって捕ってよいことになったらしい。きょうあたりならまだ在庫があるんじゃないかな。
ちなみに楽天でも販売しているくらいだから問題ないんだろう。楽天では「この魚は脂質が(グリセリド)と言う脂質なのであまり食べ過ぎると(個人差がありますが)お腹がゆるくなる事があるので食べすぎにご注意下さい。」と書いてある。あまり沢山食べなければとっても美味(らしい)。
ちなみに最近週刊誌で間違えられて話題になった、有毒魚の通称「あぶらぼう」(バラムツ)とは違うものなので念のため。
●関連サイト
健心流
●楽天リンク
ギンダラ(あぶらぼうず)1kgカット20070222宣言5
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●Yahoo!グルメ(地図)
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