新宿2丁目ネタが最近多くて恐縮だが、2丁目にある「スナックPAN」（旧ジャパレン跡地・空きテナント角入る）が昼は「麻婆屋 粧」として、マーボー定食を専門に出していた。なんでスナックが麻婆を？っていう訳で、看板（といっても紙だけど）が気になる日々が続いていた。
●関連サイト
麻婆屋 粧2丁目店HP 地図
（営業時間：11:30-15:00 ２個以上で近隣配達あり）※夜は別店
スナックがマーボーを専門にするなんていうと、現実的には「とりあえず作ったらそこそこ評判が良かったので昼定食にした」というイメージを勝手に妄想してしまう。いつか行こうと思ってこの間（もうだいぶ前だけど）に行って来た。
結果からいえば、粧という、別の場所にある女装子の集う飲み屋の系列店（としての一般向けのお店）のようですね。
多分に料理が上手なようで、実際そんな感じで出来たのかもしれませんが。
・旨辛マーボー定食 （山椒たっぷり）
・白（ホワイト）マーボー定食 （辛さ控えめ鶏がら味）
・夏…冷汁 冬…おかゆ 等あり。
ここにはこだわりが書いてあって、（ネットにもありますが）
・朝天辨椒 （ジャオテンラージャオ）ずんどうの唐辛子
・花椒（ファージオ）しびれる辛さ
・ピ県豆板醤（ピーシェンントウバンジャン）四川省成都の小さな町、ピ県の生産品
・荒挽肉
が、こだわりなのだそうです。四川系の辛い系ですね。
辛いけど、まあまあ美味しいですね。
スナックで食べるのが空気の流れが微妙で、人を選ぶ感じはありますが。
気になるようでしたら上のリンク見ていってみてください。
こちらは女装店舗ではないので、女装する必要はありません。
昼はサラリーマン街だしね。
●親サイト（別の店舗です。お好きな方だけどうぞ）
粧 HP
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