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2007年02月23日

歌舞伎町であぶらぼうず

あぶらぼうずといっても知らない人のほうが多いだろう。幻の魚と呼ばれている。名前の通り脂分が非常に多く、美味しいといわれている（未確認）。

あぶらぼうず/健心流
▲クリックで拡大

→詳細はここのサイトと
→ここのサイトを

今朝たまたま健心流系列店で目撃したので。なかなかレアな魚だが、これちょっとさばいた時に食べたかったなぁ。深海魚だろうとは思ったけど。まだ例の系列３店舗あたりなら在庫が残ってるかもしれない。銀だらの仲間で、一部の県では禁猟だが、（個人ブログの情報なのでわからないが）最近条例が変わって捕ってよいことになったらしい。きょうあたりならまだ在庫があるんじゃないかな。

ちなみに楽天でも販売しているくらいだから問題ないんだろう。楽天では「この魚は脂質が(グリセリド)と言う脂質なのであまり食べ過ぎると(個人差がありますが)お腹がゆるくなる事があるので食べすぎにご注意下さい。」と書いてある。あまり沢山食べなければとっても美味（らしい）。

ちなみに最近週刊誌で間違えられて話題になった、有毒魚の通称「あぶらぼう」（バラムツ）とは違うものなので念のため。

●関連サイト
健心流

●楽天リンク

ギンダラ(あぶらぼうず)1kgカット20070222宣言5

ギンダラ(あぶらぼうず)1kgカット20070222宣言5

●Yahoo!グルメ(地図）
健心流　[ 懐石、割ぽう ] - Yahoo!グルメ










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