パークハイアットの披露宴で食中毒、宴会場20日まで営業停止

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ソース(産経)

 都などによると、披露宴は今月3日、107人が出席して行われた。このうち、招待客の男性42人(26~88歳)、女性28人(7~75歳)が3日から7日にかけて症状を訴えた。
 食事はホテルの宴会専門の調理場3施設で調理されたもので、カツオのタタキや帆立て貝のポワレ、子牛のロースト、季節野菜などが出されたという。(産経ソースより部分引用)

人気ホテルって書かれていいなぁ。それにしても70/107ということは37人は大丈夫だったということで、37人の人はそれを食べなかったのか、それとももともと食中毒に強かったのかが気になりますね。
コックとかのホテル側での衛生面の問題は少ないでしょうから、原因は食材でしょうね。



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