高田馬場でチョコレート世界大会の予選大会

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ソース(日本洋菓子協会連合会)

3/30に東京製菓学校で行われ、水野直己氏(二葉製菓学校)が「ワールドチョコレートマスターズ2007」の日本代表代表の栄冠に、パリの味覚部門で最も高い得点を獲得した「ファイネスト・テイスト・アワード2007」は岡田哲次氏(名古屋マリオットアソシアホテル)が選ばれました。水野氏は本選に進み、10月にはパリの“サロン・ド・ショコラ”で本選が開催されるそうです。

馬場は専門学校銀座でもあるので、こういうイベントは地道に多く行われてそうです。



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