メモメモ…
成都駐在の人が太鼓判を押したお店だそうです。
気になる。
他の人もブログ等に書いてますが、わりと最近の店で「新四川料理」だそうで。
場所はだいたいこのへんの２Ｆですね。さくら通り左手。碁会所の左? 確かに目立たないか。
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コメント
新宿・歌舞伎町 川香苑
米国から一時帰国のM氏を囲んで川香苑へ。ここ川香苑は本格的な四川料理を出す店として有名で、中国人の客も多い。唐辛子の使い方が半端なく、一見もの凄く辛そうに見えるが、実は見た目ほどではない。皆、旨い！旨い！と大絶賛。（ただし翌日の大には覚悟必要）
こういう辛い料理には紹興酒が実にマッチする。紹興酒も大いにすすんで、計4本いったか。4人で18K也。安い。
この看板が中国そのもの。現地でよくみますね、こういうの。牛リブの唐辛子煮。旨辛である。薬味が効いていて、野菜が美味しいじゃがいもの唐辛子炒め。やや平凡な印象鶏肉の唐辛子煮。これも旨辛であるが、先の牛リブより辛さはやさしい。なかなかで…
やはり本場にいる人が認める店なのですね。ただものではないお店の印象をうけました。TBさせていただきます
トラバ先の記事、なかなか良い写真でかつインパクトが強い料理なので、食べたくなります。